Cuisine Corsaire En Famille

La balade gastronomique / Une journée en bisquine /  Le gouter en mer /  La balade gourmande


Jérôme à la barre et Emmanuel au piano vous invitent à un voyage culinaire autour d'un menu découverte en 12 plats, sous le signe des produits de la mer et des Epices Roellinger. De la voile traditionnelle, quelques gestes de pêches (comme relever un casier), le tout rythmé par la cuisine d'Emmanuel sur ce véritable restaurant des mers.


Alors matelot ou convive, hisser haut les voiles... et la fourchette !















 

 

 

Entre navigation et gastronomie, les balades corsaires vous proposent une expérience unique à bord d'Ausquémé, voilier du patrimoine maritime breton. Jérôme le marin vous initie à la navigation traditionnelle à la voile, Emmanuel le cuisinier vous embarque pour un voyage gastronomique autour des produits locaux et des épices, dans le cadre magique de la Baie du Mont-St-Michel, au départ de Cancale, Port Mer.


Ausquémé est un voilier traditionnel en bois de 1942. Son métier était le dragage des huîtres plates et le chalut à la perche dans le Golfe du Morbihan.
D'une longueur de 9 mètres de coque et semi ponté, il est grée en côtre aurique.
Après une vie remplie d'aventures, Ausquémé a quitté Paimpol en 2016 pour rejoindre Cancale et la Baie du Mont-Saint-Michel pour relever un nouveau défi avec les balades corsaires.

Avec la "balade gastronomique", Jérôme à la barre et Emmanuel au piano vous invitent à un voyage culinaire autour d'un menu "découverte" en 12 plats, sous le signe des produits de la mer et des épices Roellinger. De la voile traditionnelle, quelques gestes de pêches (comme relever un casier), le tout rythmé par la cuisine d'Emmanuel sur ce véritable restaurant des mers.
Alors matelot ou convive, hisser haut les voiles... et la fourchette !

Réservez et venez rejoindre notre équipage à l’embarquement à Port Mer.

Nos prestations en mer sont dépendantes des conditions météorologiques. Une annulation peut avoir lieu en cas de force majeure (alerte météo, tempête, vents violents, casse matériel). Dans ce cas une autre date sera proposée, ou un remboursement des sommes engagées effectué. La pluie ou le froid ne sont pas considérés comme des cas de force majeure et ne saurait entraîner une annulation de la prestation. 


 



Coordonnéesfacebook Dessins : Pascal Tessier - ARAGORN
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