Palourdes et Huile de Cumbavas(pour une entrée)Vivres • L'huile de cumbavas • 24 palourdes • 1 citron vert • quelques branches de cerfeuil • du gros sel qui servira de support • algues pour le décor facultatif Route Répartir le gros sel dans les assiettes. Décorer avec des algues. Ouvrir les palourdes et les poser sur le gros sel. Sur chaque palourde, disposer : un peu de cerfeuil, une goutte de jus de citron vert, une goutte d'huile de Cumbavas. Servir de suite! Retour à la liste des vidéos >> |
Dessins : Pascal Tessier - ARAGORN
