Cuisiner l’Amérique du Sud

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Cuisiner l’Amérique du Sud

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Présentation

Voyage à la découverte de quelques grandes spécialités du continent sud-américain: empanadas (petits chaussons garnis d'une farce épicée), le fameux ceviche et "leche de tigre", les macarons argentins au dulce de leche (confiture de lait).

Et un cocktail étonnant originaire du Pérou... Une cuisine simple, joyeuse, épicée, à partager.