Au programme notamment: des petits biscuits alsaciens typiques des fêtes de fin d'année comme les bredala, leckerli,... et la bûche tradition au biscuit roulé, Sancho/chocolat et marron.

Ce cours dure 4 h 30 en tenant compte du temps de pause avant le repas et le temps nécessaire pour profiter du Concept Store de la Cuisine Corsaire Ecole.